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ミルク工房

北海道は全国でも牛乳の生産率が高く、全体の60%が牛乳として供給されており、その他はバター、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなどに使用されています。ミルク工房のお菓子に使われる牛乳はすべて高橋牧場よりしぼりたてを運んでおり、ニセコのキレイな水と空気、大地の恵みを受け育てたられた健康な牛だからこその新鮮な味わいです。また、ニセコの大地に建つミルク工房からの羊蹄山の眺めは格別です。ミルク工房で自家製アイスクリームやシュークリームを味わった後は、ニセコフロマージュで自家製チーズをご夕食前のおつまみとしてお持ち帰りされるのはいかかでしょうか。もちろんカマンベールチーズ味のソフトクリームも試す価値はあります。

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